Es gibt eine Reihe von Gründen, warum Tee aromatisiert wird. Aromen werden zum Beispiel eingesetzt, um einem Tee eine ganz neue Geschmacksrichtung zu geben. Man fügt einem „ganz normalen“ Schwarztee ein Aroma hinzu, zum Beispiel Wildkirsche oder Karamell oder Orange oder irgendetwas sonst. Dem Tee werden dabei keinerlei zusätzliche Früchte, Gewürze oder andere Zutaten hinzugefügt – die Geschmacksvarianten entstehen also ausschließlich durch die verwendeten Aromen. Oft ist es aber auch so, dass einer Teemischung Früchte oder andere geschmacksgebende natürliche Zutaten beigegeben werden. Diese können jedoch durch den bei der Herstellung erforderlichen Trocknungsprozess einen guten Teil ihres eigenen, natürlichen Aromas verlieren. Damit eine solche Teemischung aber wirklich gut nach den zugesetzten Zutaten schmeckt, muss durch eine nachgelagerte Aromatisierung dem Geschmack wieder „auf die Sprünge geholfen“ werden. Hier kommen dann zugesetzte Aromen zum Einsatz. Zusätzlich legen
- Link abrufen
- Andere Apps